Далат

Далат — курорт в горах Центрального нагорья на высоте 1 500 м, построенный французами как спасение от жары Сайгона. Здесь круглый год 17–25°C — «город вечной весны»: сосны вместо пальм, озеро в центре, колониальные виллы, клубника и цветочные фермы. Моря нет — Далат берут как контраст к пляжам Нячанга или Муйне на 2–4 дня.

Город любят молодожёны-вьетнамцы и кофеманы: вокруг — главные кофейные плантации страны, включая знаменитые сорта арабики и лювак. Сухой сезон — декабрь-март, дожди — июнь-октябрь (короткие, после обеда). Вечерами прохладно, до +10–14°C: кофта обязательна — фраза, которую во Вьетнаме услышишь только здесь.

Аэропорт Льенкхыонг (DLI) в 30 км: внутренние рейсы из Хошимина (50 минут, от 1 200 000 донгов), Ханоя и Дананга, в сезон бывают стыковки для туристов с Нячангом. Из аэропорта — шаттл-бас 40 000–60 000 донгов или такси 250 000–350 000 донгов до центра.

Самый ходовой путь — автобусом из Нячанга: 100–140 км горного серпантина, 3,5–4,5 часа, слипер-басы Phuong Trang или Lien Hung — 150 000–250 000 донгов, билеты в приложениях или на ресепшене отеля. Из Хошимина — ночной слипер 6–8 часов (250 000–400 000 донгов). Дорога Нячанг — Далат через перевал Хонзяо — одна из красивейших в стране: садитесь справа по ходу.

Центр у озера Суан-Хыонг — главная зона: ночной рынок, кафе, прокаты, отели всех категорий. Жить удобнее всего в радиусе 10–15 минут пешком от рынка. Район вокзала и пагоды Линь-Фуок — восток: старая французская станция с ретро-поездом до деревни Чай-Мат.

Холмы к югу (район Crazy House и дворца Бао-Дая) — виллы, сосны, гестхаусы с видами. Окрестности — самое интересное: долина Любви, кофейные фермы, водопады Датанла и Понгур, плантации клубники и цветов — всё в 5–30 км, осваивается на байке или с турами. Город компактный, но холмистый: пешие прогулки — это постоянные подъёмы.

Далат дешевле приморских курортов: гестхаусы и хомстеи — 800–1 800 ₽ за двоих, тройки в центре — 2 500–4 000 ₽, четвёрки — 4 000–7 000 ₽. Колониальный шик — Ana Mandara Villas (виллы 1920-х) и Dalat Palace с видом на озеро — от 9 000–15 000 ₽. Хомстеи с панорамами долин — фишка Далата: каркасные домики и «гнёзда» для фото от 2 000 ₽.

Отопления в бюджетном жилье нет, а ночи холодные: проверяйте тёплые одеяла и обогреватель зимой. На вьетнамские праздники (Тет — конец января-февраль) город забит — местные едут за «европейской» прохладой; бронируйте сильно заранее. В дождливый сезон просите номер с окнами не на север — меньше сырости.

Crazy House — гостиница-лабиринт архитектора Ханг Вьет Нга в духе Гауди: переходы по «деревьям» над крышами (вход около 100 000 донгов). Водопад Датанла — каскады в 7 км от центра с тобогганом-санками по склону; мощный Понгур (40 км) красивее всего после дождей. Канатная дорога к монастырю Чук-Лам над сосновым лесом и озером Туен-Лам.

Старый вокзал 1938 года с поездом до пагоды Линь-Фуок, выложенной осколками фарфора. Кофейные плантации — туры с дегустацией арабики и лювака (от 200 000 донгов), лучшие виды — район Кау-Дат с чайными террасами. Вечером — ночной рынок: гриль, клубника, сладкая кукуруза и соевое молоко в плед-атмосфере горного вечера.

Далат — гастрономический феномен: прохладный климат дал Вьетнаму клубнику, артишоки и авокадо. Маст-трай: бань-чанг-ныонг — «вьетнамская пицца» из рисовой бумаги с яйцом на углях (15 000–30 000 донгов на ночном рынке), горячее соевое молоко суа-дау-нань, артишоковый чай и хого — горячий горшок, который согревает вечером (150 000–300 000 донгов на компанию).

Кофейная сцена — лучшая в стране после Хошимина: спешелти-кофейни с видами на долины, эг-кофе и кокосовый кофе — 35 000–65 000 донгов. Клубника со сгущёнкой, джемы и цукаты — на рынке у входа. Обед в локальном фо-кафе — 40 000–60 000 донгов, ужин в ресторане — 150 000–300 000 донгов на человека. Вино Dalat Wine — местная диковинка, не шедевр, но попробовать стоит.

Такси (Mai Linh, зелёные) и Grab — основной транспорт: поездки по центру 20 000–50 000 донгов, GrabBike дешевле вдвое. Байк — 100 000–150 000 донгов в день: в городе движение спокойнее сайгонского, а окрестности — водопады, плантации, перевалы — без него осваивать дорого. Бензин — около 25 000 донгов за литр.

До дальних точек (Понгур, Кау-Дат) — либо байк, либо тур, либо такси с ожиданием (договорные 500 000–800 000 донгов на полдня). Канатная дорога и тобогган Датанлы — сами по себе транспорт-аттракционы. Городские автобусы существуют, но туристу проще Grab. Пешком хорош только центр: холмы делают длинные прогулки тренировкой.

• Берите тёплую кофту и куртку — вечером в горах +10-14°C даже летом
• Серпантин Нячанг — Далат: садитесь справа по ходу автобуса, виды на перевале Хонзяо открыточные
• Кофе лювак покупайте только на фермах с дегустацией — на рынке под этим именем продают обычную робусту
• На водопад Понгур езжайте в дождливый сезон или сразу после дождей — в сухой он пересыхает
• Ночной рынок — после 18:00: горячая «пицца» бань-чанг-ныонг и клубника со сгущёнкой
• В Тет (конец января-февраль) цены на жильё растут втрое — бронируйте за месяцы